Tijesto:
1 čaša 200 ml
1 čaša jogurta
2 čaše brašna
2 komada jaja
2 kašike biljnog ulja
1 kašičica sode bikarbone ili praška za pecivo
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
Punjenje:
100 gr mladog sira
soli
Priprema tijesta:
1.
U posudu sipati jogurt i dodati sodu. Sačekati malo dok soda ne pođe djelovati (prašak za pecivo je kao zamjena ako ne volite ukus sode). Zatim, dodati u smjesu jaja, šećer, so i ulje. Dobro izmješati i postepeno dodavati brašno.
2.
Tijesto dobro izraditi sve dok se ne prestane lijepiti za ruke. Razvaljati na radnu površinu i praviti kocke i puniti ih željenim nadjevom. Ja sam sa mladim sirom filovala. Praviti trokute ili oblik pravougaonika.
3.
Pržiti ih u ulju na laganoj vatri, vaditi ih na papirni ubrus i poslužiti mlake.
Posluživanje
Poslužiti ih uz kiselo mlijeko ili jogurt.
Prijatno!
