Biskvit:
3 jaja
15 dkg čokolade
6-7 dkg maslaca
4 kašike šećera
1 kašike brašna

Kreme
50 dkg mascarponea
2 kašike šećera
5 dcl slatkog vrhnja
10 dkg tamne čokolade
10 dkg mlečne čokolade
10 dkg bele čokolade
1/2 vrećice vanilin šećera

Priprema
1.
Čokoladu za biskvit i maslac rastopiti na pari.
Smiksati žutanjke i šećer, pa u to umešati rastopljenu čokoladu, pa 1 kašiku brašna. Na kraju lagano umešati sneg od belanjaka).Peći na 160 oko 40 min. Kalup u kojem pečem je 24 cm.

2.
Svaku čokoladu posebno rastopiti na pari, a s belom rastopiti i pola vrećice vanilin šećera (dodati ga kad se čokolada skoro rastopi i mešati neko vreme).
Smiksati mascarpone i šećer, pa u to umešati utučeni šlag.
Podeliti smesu na tri dijela – u jedan dodati rastopljenu tamnu, u jedan rastopljenu mlečnu, a u jedan rastopljenu belu. Premazati preko biskvita (prvo tamna, pa mlečna, pa bela).

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *