Potrebno je:
600 g brašna
20 g kvasca
300 ml mleka
100 ml ulja
2 jajeta
1 kašičica šećera
malo soli
12 viršli
1 jaje za premazivanje
po potrebi susam
100 g margarina
U toplom mleku razmutiti kvasac sa šećerom pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati brašnu, kao i umućena jaja sa malo soli i ulje, pa zamesiti testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Zatim razviti koru i premazati omekšalim margarinom, pa preklopiti dvaput do širini pa dvaput po dužini, i ostaviti da nadođe još malo. Zatim razviti koru i iseći je na 12 trakica. Po jednu viršlu zamotati u svaku trakicu. Urolane viršle staviti u podmazan pleh, i nakon desetak minuta ih premazati umućenim jajetom i posuti susam, pa peći oko 20-25 minuta na 200 stepeni.
Kad se rol viršle zarumene, stavite foliju preko njih.
