Sastojci 6 osoba
biskvit;
14 dag maslaca
10 dag šećera
5 žumanjaka
10 dag Pšeničnog oštrog brašna Podravka
5 dag škrobnog brašna Gussnel
1 m.ž Praška za pecivo Docela
125 ml vrhnja za šlag
premaz;
5 bjelanjaka
10 dag Šećera ( kristal)
20 dag mljevenih lješnjaka
malo cimeta
glazura;
15 dag čokolade za kuhanje
1 v.ž nutelle ili linolade
1-2 v.ž ulja
Priprema
1.Za biskvitno tijesto izmiksajte maslac i šećer,pa dodajte 1 po 1 žumanjak.Zatim dodajte mješavinu brašna i praška za pecivo.Na kraju umiješajte vrhnje za šlag.Tijesto izlijte u lim obložen pek papirom(30*20 cm).Tijesto premažite premazom.Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg,pa dodajte šećer i mljevene lješnjake te malo cimeta.
2.Biskvit pečete na 170 stupnjeva oko 30-tak minuta.Nakon 15 minuta možete kolač prekriti folijom.
3.Kolač ohladite pa ga prelijte glazurom.Otopite čokoladu s nutellom i uljem .
