Sastojci za 15 palačinki
fil
200g šunke
150g gaude
3 trokuta zdenka sira
200ml majoneze
200ml kiselog vrhnja
sol i papar
1 jaje
smjesa za punjeneje:
Izribajte sir i šunku te joj dodajte vrhnje,majonezu jaje i začine
Na svaku palaćinku stavite punu veliku žlicu nadjeva
Ovako ih motajte,po mogućnosti još tople da vam se sljube sve stranice, jer vam neće biti potrebno zabadati čačkalice
Ova količina fila vam je dovoljna za 15 palačinki
Samo jedna napomena ja panir smjesu radim tako da u jaja dodam i malo mlijeka, a prezlu pomješam skupa sa malo brašna.
I ako netko voli malo pikantnije može dodati i malo parmezana u smijesu
Palačinke pecite u dubokoj masnoći dok ne porumene
