Sastojci
kora 15jaja,
15kasika secera,
6 kasika brasna,
15gr praska za pecivo,
18kasika kokosovog brasna.
fil 1l mleka,
100gr secera,
3 pudinga od vanile,
2 vanilin secera,
1 margarin,
200gr secera u prahu,
200gr kokosa.
cokoladni preliv
125gr margarina,
1zumance,
2 kasike secera,
300gr cokolade.
Priprema
1.5 belanaca umutiti postepeno dodavati 5 kasika secera i dalje mutiti,u umutena belanca dodati i pet zumanka umutititi dobro.rucno umesati 2 kasike brasna,sa 1 kasicicom praska za pecivo,zatim i lagano umesati i 6 kasika kokosovog brasna.
2.peci koru u standardnom plehu oblozenom papirom za pecenje,u zagrejanoj relni na 180s,15min.tako ispeci 3 kore.
moze cak i okrugli kalup po izboru.
3.8dl mleka staviti da zavrije,sa 100gr secera,2 vanilin secera,u 2 dl mleka razmutiti 3 pudinga od vanile,kada mleko pocne da vri skuvati puding.obavezno pokriti celofanom,ili kesom preko da neuhvati korica prilikom hladenja.
4.umutiti 1 margarin sa 200gr secera u prahu te sjediniti sa ohladenim pudingom,i nakraj lagano umesati i 200gr kokosa.ostaviti u frizideru dok pripremite cokoladni preliv.
5.125gr margarina staviti na laganu tempereturu da se otapa.
1 zumance umutiti sa 2 kasike secera,zatim usuti u margarin mesajuci,dodati i 300gr izlomljene cokolade,otopiti,sjediniti cokoladni preliv.ostaviti nekih 5min da se prohladi.ja sam prebacila u drugu staklenu ciniju.
koristila sam cokoladu za kuvanje,a sigurno da moze i mlecna.
6.filovati kora,fil,cokoladni preliv,kora,fil,cokoladni preliv,kora,mali deo fila.preko po zelji cokolada ili slag.
7.da dodam ukus torte je ooodlican,jedino bih preporucila da se kore malo poprskaju sa mlekom,neznam juce se malo odvajale a evo danas ne doduse,…
