Sastojci za Kokos tortu sa kakaom:
2 jaja,
60 gr šećera,
60 gr brašna,
2 vanilin šećer,
pola pakovanja praška za pecivo,
4 kašike kakaa,
200 gr lešnika,
400 gr maskarpone sira,
130 ml soka od narandže,
200 ml slatke pavlake,
kesica ili 5 listova želatina.
Kokos torta sa kakaom se priprema na sledeći način:
Napraviti patišpanj – osnovu za tortu, na sledeći način: jaja, šećer, brašno, prašak za pecivo, kakao i 1 vanil šećer sjediniti u homogenu masu. Staviti u kalup od 25 cm, peći 10 minuta na temperaturi od 200 stepeni.
Želatin potopiti u vodu da nabubri. Ukuvati ga u sok od narandže.
Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati maskarpone sir i sjediniti.
Lešnik sitno iseći, propržiti i dodati u šlag.
Fil namazati preko kore.
Dekorisati po želji.
