Sastojci:
Za tijesto za palačinke:
1 l vode
500g brašna
2 kašičice šećera
8 kašika ulja
2 kašičice praška za pecivo
2 kašičice sode bikarbone
Malo soli
Za nadjev:
THOMY Delight
4 konzerve tune u komadu
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
400 g šampinjona
So, biber, origano, sušeni bosiljak
2 kašike maslinovog ulja
Priprema tijesta:
Pomiješajte sve sastojke za tijesto i dodajte vodu.
Ručno izmiješajte sve žicom za mućenje i pecite palačinke na teflonskom tiganju s malo ulja.
Priprema nadjeva:
Narežite luk i kratko ga prodinstajte na maslinovom ulju.
Narežite sitno šampinjone i ubacite ih u izdinstani luk, pa sve zajedno propržite narednih 10-ak minuta dodajući so i biber po želji.
Kada šampinjoni budu gotovi, pomiješajte ih s tunom i usitnjenim bijelim lukom.
U dobivenu ohlađenu smjesu dodajte pakovanje Thomy Delight i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Napunite prethodno spremljene palačinke dobivenim nadjevom.
S ovim palačinkama neće izostati ni ukus, a ni divljenje vaših najmilijih!
