Piroške punjene sirom izuzetno lako i brzo se pripremaju. Ne treba vam ni neko posebno iskustvo u kuhinji jer recept je odličan i za početnike. Uz malo dobre volje sami ćete se iznenaditi kako ćete dobiti najbolje piroške. Ukusne, mekane i vazdušaste idealne su kao brza večera ili doručak za celu porodicu.
Potrebno je:
400 – 500g brašna
15 g kvasca
1 kašika šećera
malo soli
200 ml mleka
ulje
1 jaje
200 g sira
Priprema:
Kvasac rastopiti u toplom mleku, dodati šećer, žumance, brašno i so, pa zamesiti glatko testo, ostaviti da malo poraste, a zatim razviti tanko oko 1/2 cm i iseći na pravougaonike. Sir izdrobiti, dodati belance, pa izjednačiti.
U svaku pravougaonik testa staviti kašiku sira preklopiti, pritisnuti sa svih strana. Pržiti u dubokom ulju pa vaditi na papirne salvete. Idealno za doručak užinu ili večeru.
