Sastojci
za 8 osoba
1 kocka svjezeg kvasca
300 ml mlakog mlijeka
1 kasika secera
2 case od 200 ml brasna
1 kasicica soli (po potrebi)-po ukusu
2 komada jaja
200 ml ulja
1 komad jaje za premaz

Priprema
1.U mlako mlijeko stavite kvasac sa secerom da proradi 10 min otprilike.
2.U zdjelu za mucenje stavite dio brasna, dodajte so, mlijeko sa kvascem, ulje, jaja. ja sam smjesu mijesila u kuhinjskoj masini ali moze i rucno dok dodajte brasno da bi dobili mekano po malo ljepljivo tijesto.

3.ugrijte pecnicu na 50 C. ugasite je. i stavite tijesto da kvasa mozda ce biti dovoljno 50 minuta. po potrebi duze dok se tijesto ne podigne.
4.na pobrasnjenu podlogu istresite tijesto, premijesite. Tijesto ce biti elasticno i mekano kao pamuk. Takve ce vam biti i kifice kad se ispeku.
5.ja sam odvajala kugle tijesta po 60 grama tezine. Kuglice premazite uljem i ostavite pola sata.
6.Formirajte kifice po svom ili kao ja u krug pa zasjecite poluprecno, namazite eurokremom i motajte kao kornet od sladoleda.

7.Kifle stavljajte na pleh oblozen papirom za pecenje i ostavite da kvasaju pola sata.Premazite ih umucenim jajetom
8.Pecnicu ugrijte na 200 C i pecite oko 20 minuta. dok ne poprime lijepu boju.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *