Sastojci
BISKVIT
5 bjelanjaka
120 g šećera
80 g prženih mljevenih lješnjaka
3 žlice brašna
1 prašak za pecivo
FIL
1 L mlijeka 3,2 m.m.
10 žumanjaka
100 g šećera
3 vrečice pudinga od vanilije
3 žlice brašna
100 g margarina
500 ml slatkog vrhnja
200 g bijele Milke čokolade
200 g Nuisete Milke čokolade(uprženi lješnjaci)

Priprema
1.Biskvit :
2.Lješnjake kratko poprži u pećnici i samelji
3.Bjelanjke dobro izradi te dodaj šećer
4.Brašno, lješnjake i prašak za pecivo izmješaj i dodaj bjelanjcima
5.Kalup za tortu promjera 30 cm namaži uljem stavi papir i nalij smjesu
6.Peci 2 takva biskvita(svaki od 5 jaja) i oba razreži kroz sredinu, tako da dobiješ 4 biskvitne kore.(količine u sastojcima su napisane za jedan biskvit)
7.Fil:
8.Žumanjke, puding od vanilije,šećer i brašno izmješaj sa 0.2 L mlijeka

9.Zagrij 0, 8 L mlijeka i kada provrije dodaj smjesu sa žumanjcima i miksaj dok smjesa ne postane gusta.Dobro ohladi fil.
10.Margarin dobro izmiksaj da postane pjenast i dodaj žlicu po žlicu hladnog fila.
11.100 ml tučenog vrhnja izradi i dodaj u fil; te tada fil podjeli u dva jednaka dijela
12.U prvi dio dodaj na pari otopljenu bijelu čokoladu, a u drugi dio na pari otopljenu Nuisete čokoladu
13.Slaganje torte ide sl.redom;biskvitna kora, svijetli fil, kora, tamni fil, kora, svijetli, kora te gore i okolo tamni fil.
14.Tortu ostavi 2 sata na sobnoj temperaturi i potom ju stavi u hladnjak otprilike 10 sati.

15.400 ml tučenog vrhnja izradi sa 3 žlice šećera i filaj tortu, potom ju ukrasi sa Toffife

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *