Sastojci
za 6 osoba
ZA BISKVIT;
4 jaja
100g. šećera
2 vrećice vanilin šećera
4 žličice meda
4 žlice mrvica
4 žlice glatkog brašna
4 žlice pšenične krupice-griza
1/2 vrećice praška za pecivo
200g. samljevenih oraha,možete pola-sjeckanih,ako volite
1 žličica samljevenog cimeta
sok i korica od limuna
Priprema
1.Pjenasto(gusto)tucite žutanjke,sa šećerom i vanilin šećerom.U svjetlu pjenastu mješavinu dodajte samljevene orahe,med,mrvice,brašno,griz s praškom za pecivo,cimet,i sok i koricu limuna.
2.Dobro promiješajte,pa,dodajte vrlo čvrst snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.
3.Manji kalup premažite maslacem,i pospite s brašnom,i ulite pripremljeni biskvit.
Pecite 45 minuta na slaboj vatri(160-170C.)
4.dok je kolač mlak prebacite ga na pladanj,i dobro natopite preljevom od meda i limunova soka.
5.PRELJEV;
lagano zagrijavajte na vatri,mješajte da se med otopi,i prelijte kolač,da bi kvalitetnije i ravnomijernije kolač “upio”preljev,čačkalicom ga nabockajte na par mjesta
