Sastojci
1. SMJESA
500 g mljevenog petit keksa
30 dag šećera
2 dl vode
1 margarin
4 žlice kakaa
2. SMJESA
500 g kesten pirea
1 margarin
2 vrećice želatine
GLAZURA
50 g (tko voli može i više) čokolade za kuhanje
2-3 žlice ulja
Priprema
1.Šećer prokuhati u 2 dl vode.
2.Kakao i keks pomiješati.
3.Prokuhani šećer preliti preko keksa i dobro izmutiti kuhačom dok se sve ne spoji u jednu masu.
4.Margarin pjenasto izraditi i dodavati malo po malo kesten. Nakon svakog dodavanja dobro mutiti da krema postane jednolična.
5.Pripremiti želatinu prema uputama i dodati kremi od kestena.
6.Lim (22×33 cm) obložiti masnim papirom.
7.Pola smjese od keksa razvući žlicom i rukama, pa dobro potapšati da se slegne.
8.Na to ide krema od kestena, pa drugi dio smjese od keksa koji se mora slagati rukama. Uzme se kugla smjese, u rukama pritisne da bude plosnato i slaže jedna do druge dok se ne pokrije cijela krema.
9.Gore ide glazura od čokolade: čokoladu i ulje topiti na pari i preliti preko kolača.
10.Dobro ohladiti pa rezati na šnite.
