Sastojci za Kokos tortu:
Kore:
1 jaje,
1 vanilin šećer,
180 gr šećera,
50 gr margarina za kolače,
130 gr kisele pavlake,
pola praška za pecivo,
400 gr brašna.
Fil:
900 ml mleka,
2 pudinga od vanile,
200 gr margarina za kolače,
200 gr šećera,
150 gr kokosa.
Dekoracija:
šlag,
kokos.
Kokos torta se priprema na sledeći način:
Sjediniti sastojke za kore i masu ostaviti u frižider na pola sata.
Podeliti na četiri jednaka dela. Svaki razvući na pleh ili tepsiju, prečnika 25 cm.
Peći na 200 stepeni, oko 12 minuta.
Puding skuvati sa mlekom prema uputstvu sa kesice.
Dodati margarin, prethodno ostavljen na sobnoj temperaturi.
Dodati šećer, mešati, a zatim i kokos.
Ohlađen fil u istoj količini stavljati na svaku koru.
Dekorisati.
