Sastojci
1 pak. gotovih kora za pitu
Za fil:
2 kom. jaja
250 g mladog sira
1/2 čaše kiselog vrhnja (čaša od 2 dcl)
malo soli
Za premazivanje:
1 kom. jaje
1/2 čaše kiselog vrhnja
3-4 žlice ulja
malo soli
Priprema
1.Prvo za nadjev izmiješajte sve sastojke, posolite malo više ako sir nije slan.
Zatim izmiješajte sve sastojke za premaz, takodjer provjerite je li dovoljno slan.
Kupovne kore nisu slane pa ako ne posolite dovoljno fil i premaz ostaće neslano.
2.Uzmite tri kore, prvu premažite premazom, na nju stavite drugu koru, opet premažite premazom, na nju stavite treću koru i izrežite (obično režem kotačićem-nožem za pizzu) na 4 trake. Na svaku traku stavite 2-3 žlice nadjeva tako da ga razvučete po dužini.
3.Sad pravite trokutiće tao da uvijatekore kao na slici.
4.Možete staviti špinat u nadjev pa to izgleda ovako.
5.Trokutiće poredajte na papir za pečenje, tako da ih složite jedan uz drugi da ne ostane puno mjesta.
6.Ako vam ostane premaza , premažite trokute prije pečenja ili ih pokapajte uljem (i premažite četkicom).
7.Pecite ih u zagrijanoj pećnici na 180-200 C, da ne izgore ali da budu rumeni.
