Sastojci 5 osoba
2 jajeta
šolja(2,5dl) palente
šolja oštrog brašna
kesica praška za pecivo
šolja jogurta
0,5dl ulja
šolja kisele vode
100g feta sira
150g šunke
150g slanine
pola kašičice soli
Priprema
1.
U posudu umutiti jaja,
Dodavati redom : palentu, brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje, so i na kraju kiselu vodu.
Sve to promešati viljuskom dok se ne sjedini.
2.
Podmazati pleh za mafine (mogu se stavljati i papirne korpice u pleh).
Sadrzaj rasporediti na 2 pleha po 12 mafina.
3.
Iseckati šunku, sir i slaninicu na komadiće.
4.
U svaki mafin dodati malo sira i šunke, promešati nekim štapićem ili nožem da sadržaj bude ravnomerno raspoređen u mafinu.
Na kraju odozgo staviti slaninicu.
5.
Ugrejati rernu na 220 stepeni C.
Peći 22-25 minuta.
Paziti da ne zagore, i proveriti da li su pečeni čačkalicom
