Sastojci
TAMNI DIO
15o gr mljevenoga keksa
75 gr šećera u prahu
75 gr naribane čokolade za kuhanje
1 dcl kuhane i ohlađene crne kave
malo ruma (ako volite, ja stavim dvije žlice)
BIJELI DIO
75 gr kokosa
75 gr maslaca ili margarina
75 gr šećera u prahu
ŽUTI DIO
2 tvrdo kuhana žumanjka
60 gr maslaca ili margarina
40 gr šećera u prahu (ako volite slađe dodajte više)
Priprema
1.Izmiješaj dobro sastojke za bijeli i crni dio.
2.Između dva papira za pečenje razvaljaj prvo tamnu, a zatim na nju i bijelu smjesu.
3.Žumanjke tvrdo skuhaj, izdrobi i dobro izmiješaj s maslacem i šećerom u prahu.
4.Kremu razmaži po bijeloj smjesi.
5.Pomoću papira zamotaj roladu i ostavi na hladnom da se dobro stegne.
Posluživanje
Možete i zamrznuti i smrznutu rezati oštrim nožem kada vam zatreba. Ovo je smjesa za jednu roladu. O veličini žumanjaka ovisi i količina maslaca i šećera u prahu, ovo je okvirno za dva srednja žumanjka.
