Sastojci
6 jaja
2 šolje šećera
1 šolja mlijeka
1 šolja ulja
3 šolje brašna
1 prašak za pecivo
voće po želji
Priprema
1.Umutite bjelanca sa šećerom, dodajte žumanca, mlijeko, ulje, brašno i prašak za pecivo pa polovinu smjese sipajte u nauljen i pobrašnjen pleh (ili postavljen masnim papirom za kolače).
2.Tijesto malo zapecite na temperaturi od 200 stepeni da dobije boju kupovnog hljeba, izvadite ga iz rerne i preko njega stavite višnje (očišćene od koštica, ocijedene i pošećerane), jagode (dobro oprane, isjeckane na polovine i pošećerane) ili jabuke (oguljene, izrendane, pošećerene i malo prodinstane sa cimetom). Ovom prilikom ja sam koristila višnje u koje sam dodala i malo brendija, kao i mješavinu začina za pite i kolače).
3.Preko voća sipajte drugu polovinu tijesta i dovršite pečenje ali na temperaturi od 180 stepeni (ako vidite da tijesto počinje da tamni ali je još uvijek nepečeno na sredini smanjite temperaturu na 150 stepeni do kraja pečenja).
