Sastojci
Kore
400 g mekog brasna
1 cajna zlicica sode bikarbone
150 grama margarina ili maslaca
100 grama secera u prahu
50 grama kristal secera
2 jajeta
4 jusne zlice kakaa
5 jusnih zlica mlijeka
2 jusne zlice meda
Fil
3 pudinga od vanilije
1 vanilin secer
1 jusna zlica gustina
1 jusna zlica mekog brasna
6 jusnih zlica secera
1,2 l mlijeka
250 g maslaca
500 g petit keksa
1 dl mlijeka za natapati kekse
GLAZURA:
200 g cokolade za kuhanje
6 zlica ulja
Priprema
1.Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto. Ukoliko vam je ljepljivo dodajite po malo da ne pretjerate inace cete teze razviti kore i biti ce suhe.
Tijesto podijeliti na tri kore (svaka 370 grama). Tanko razvaljati kore na pek papiru i peci na naopako okrenutoj tepsiji (kao kore za madaricu i bijelu pitu).
Kore se peku na 180 stupnjeva, 8-10 minuta.
2.U 2 dl mlijeka razmutiti puding, brasno, gustin, secer u prahu i secer. Zakuhati litru mlijeka pa u vruce uliti smjesu sa pudingom i skuhati da bude gusto.
U hladu kremu dodati 250 grama izmiksanog maslaca.
Cokoladu sa uljem otopiti na pari.
3.Slagati: kora – cetvrtina kreme – petit keks namocen u mlijeku – cetvrtina kreme – kora – cetvrtina kreme – petit keks – cetvrtina kreme – kora – glazura
