Potrebni sastojci:
2 jaja
1 i po šolje šećera
pola šolje ulja
2 šolje običnog brašna
1/2 praška za pecivo
2 vanilin šećera
1 šolja jogurta (ja sam koristila čvrsti jogurt)
rendana limunova kora – po potrebi
1 konzerva kandiranih višanja, po želji možete koristiti i grožđice ili neko drugo voće iz konzerve…
Kuća – 2 dl
Zagrejati rernu na 180 stepeni. Ocijedite trešnje iz konzerve.
Dva cijela jaja miksajte sa šoljom i po šećera i vanilin šećerom dok ne dobijete lijepu svijetložutu smjesu. Zatim polako dodajte pola šolje ulja i nastavite sa mešanjem. Smanjite snagu miksera i naizmenično dodajte brašno, prašak za pecivo i jogurt.
Pripremite kalupe za pečenje tako što ćete ih premazati margarinom i posuti brašnom.
Sipajte u pripremljene kekse, prekrijte oceđenim višnjama ili drugim voćem i pecite na 180 stepeni oko 35 minuta ili dok ne porumene.
Po želji poslužite sa šlagom.
U dio smjese možete dodati malo kakaa prije pečenja!
