Za pripremu ove torte potrebni su sljedeći sastojci: U koru idu: 4 bjelanjka, 100 g šećera, 30 ml vode, 60 g oraha, 50 g brašna i 10 g praška za pecivo. Za fil su potrebna: 4 žumanjka, 1 litra mlijeka, 120 g pudinga od vanilije, 10 žlica šećera, 250 g maslaca, 150 g šećera u prahu, 200 g čokolade, 200 g plazma keksa Čokoladni premaz za kore se radi od 100 g čokolade i 30 ml mlijeka
Priprema: Prvo se priprema tijesto za kore. Pećnica se zagrije na 200 stupnjeva Celzija. Četiri bjelanjka pomiješaj sa 100 g šećera i miješaj dok se šećer ne otopi. Zatim dodaj vodu. Nakon toga umijesi brašno, prašak za pecivo te usitnjene orahe i cijelu smjesu istresi u pleh promjera 24 centimetra. Ovisi o pećnici, kore se peku 15 do 20 minuta. Dok se kora peče vrijeme je za pripremu fila: Umiješaj 120 grama pudinga, 10 jušnih žlica šećera i 4 žumanjka, dodaj 200 mililitara mlijeka, a ostatak, 800 mililitara mlijeka, ostavi da proključa. Kada mlijeko prokuha dodaj pripremljenu smjesu s pudingom i miješaj sve dok se ne zgusne. Tada makni s vatre. Pola smjese odmah pomiješaj s 200 grama izlomljene čokolade, i miješaj dok ne postane jednolična masa, drugi dio puding smjese ostavi da se ohladi.
Sada je vrijeme za pripremu drugog sloja fila: Miksaj maslac (250 g) i šećer u prahu. Kada ta smjesa postane jednolična, prepolovi je na dva jednaka dijela. Prvom dijelu dodaj polovicu pudinga od vanilije (dio bez čokolade) i izmrvljene plazma kekse, a drugom dijelu smjese dodaj puding pomiješan s komadima čokolade. Ako ti se smjesa s plazma keksima čini previše gusta, dodaj joj malo mlijeka. I ovu smjesu ostavi da se ohladi. Za to vrijeme stigneš pripremiti čokoladni premaz preko kora: On će korama dati sočnost i činiti bazu za premazivanje krem fila. Za brzu pripremu ovog premaza koji će ti trebati 100 grama čokolade i 30 ml mlijeka.Otopljenu vruću smjesu dodaj preko kora, prvo dodaj sloj s plazma keksom, a zatim sloj fila s čokoladom. I za kraj, ukrašavanje – može to biti tipičan šlag, usitnjena naribana čokolada ili usitnjeni orašasti plodovi, kako je prikazano u primjeru.
