Ako volite perece svidjet će vam se ova domaća varijanta. Tijesto je mekano unutra, hrskavo spolja, ukusno a veoma se jednostavno sprema. U mojoj kući im se svi obraduju. Vjerujem da ste ih jeli puno puta a u domaćoj varijanti su još ukusniji ?
Potrebno je
280 gr brašna
100 ml mlake vode
50 ml mlakog mlijeka
2 male kašike šećera
1 velika kašika otopljenog putera
7 gr suhog kvasca
1 mala kašika soli
bjelance za premazivanje, krupna so za posipanje
1 velika kašika sode bikarbone ( pomiješano sa 1,5 l vode- za prokuhati perece)
