500 grama pilećeg belog mesa
1 glavica crnog luka (može mladi luk ili praziluk)
1 veća šargarepa
1 paškanat
3-4 čena belog luka
500 mililitara paradajz soka
Maslinovo ulje
Začini (so, biber, vegeta, mirodjija, lovor, peršun…)
Priprema:
Belo meso isecite na željene komade, obično na kocke srednje veličine.
Ostalo povrće očistite pa iseckajte takodje na kockice, ili kolutove. Na malo maslinovog najpre prodinstajte luk, zatim dodajte ostalo povrće i meso.
Dodajte 2 kašike vode, pa dinstajte uz povremeno mešanje, da se sve ravnomerno uprži.
PIRE KROMPIR:
Sastojci
1 kg grompira
50 gr putera
200 ml mlijeka
so, biber
Način pripreme
Krompir ogulite i izrežite na kocke.
Stavite u hladnu, slanu vodu i kuhajte dok krompir ne omekša, oko 20 minuta.
Ocijedite ga i izgnječite pa umiješajte puter izrezan na kockice i mlijeko.
Posolite, pobiberite i dobro promiješajte da se mlijeko upije.
