Od ostataka pire krumpira može se ispeći kruh,napraviti kroketi ili nešto malo drugčije okruglice koje se prže u ulju…..Krem sir i maslac čine ih ukusnim,pjenastim i mekanim iznutra i hrskavim izvana…
Sastojci 4 osobe
oko 30 dag krumpira
sol
5 dag maslaca
10 dag krem sira
1 jaje
pol žličice Praška za pecivo Docela
po potrebi Pšenično oštro brašno Podravka
krušne mrvice
ulje za prženje
Priprema
1.Krumpir ogulite ,narežite na kocke i skuhajte u slanoj vreloj vodi.Kad se skuha zgnječite ga i u vruće dodajte maslac i krem sir.Dobro promiješajte pa ostavite da se ohladi.
2.Izmješajte jaje pa ga dodajte u pire krumpir zajedno s brašnom i praškom za pecivo.Dodajte brašna po potrebi da dobijete mekano tijesto.Rukama oblikujte malene kuglice i uvaljajte ih u krušne mrvice.
3.Pržite ih par minuta u vrućem ulju.Servirajte kao prilog uz neko meso,salatu.
