Sastojci
4 žumanjka
10 dkg kristal šećera
14 dkg čokolade za kuhanje
7 dkg margarina
14 dkg lješnjaka
malo mljevenog keksa
Priprema
1.Za početak očistiti lješnjake i popržiti ih (ja to radim u roli). Meni su se malo bolje prepekli ali vama ne trebaju!!
Žumanjke izmiksati sa šećerom i staviti kuhati na paru dok se smjesa ne zgusne. (te postupke sam zaboravila poslikati).
2.Kad se smjesa počela zgušnjavati dodajte unutra čokoladu natrganu na kockice, a dok se ona otopi dodajte i margarin.
3.Na kraju dodajte prepržene i očišćene lješnjake i promiješajte. Smjesu ostavite da se dobro ohladi kako bi ju mogli lakše oblikovati u salamu.
4.Kad je smjesa hladna, radnu površinu posipajte mljevenim keksima i gore formirajte valjak u obliku salame.
5.Salamu zamotajte u aluminijsku foliju i stavite u frižider da se dobro ohladi.
6.Drugi dan režite oštrim nožem, ne jako debelo i uživajte u okusu prave domaće čokolade s lješnjacima. Mogu reči da je jako zarazna, dok kreneš ne možeš stati!! Ja obavezno radim duplu smjesu.
Bjelanjke koji su vam ostali spremite u škrinju za neki drugi kolač u koji idu samo oni.
