Sastojci
Za testo:
500 g brašno (meko)
100 g šećera
250 ml mleka
1 kesica suvog kvasca
100 g margarina
1 jaje
malo soli
Za fil:
300 g višnje
200 g šećera
1 kašika brašna
Priprema
U posudi sjediniti mlako mleko, kvasac, šećer i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti da nadođe.
Dodati otopljen margarin, jaje, malo soli i brašno, pa umesiti testo. Ostaviti pola sata da poraste.
Za fil izmešati oceđene višnje, šećer i brašno. Testo staviti na radnu površinu, podeliti na dva dela, pa svaki deo razvući, filovati, urolati i ostaviti pola sata pokriveno da nadođe.
Ugrejati rernu na 200 C. Preko štrudle staviti par kockica margarina i peći oko 45 minuta.
