BISKVIT
5 jaja
5 žlica brašna + 1 prašak za pecivo
15 dkg šećera + 1 vanilij šećer
3 žlice ulja
4 žlice mlijeka
malo ruma za aromu
ČOKOLADNA KREMA
0,5 L vrhnja za kuhanje
40 dkg čok. za kuhanje
5 dkg margarina
BIJELA KREMA
40 DKG sv. kravljeg sira (može ABC)
4 dcl vrhnja za šlag
20 dkg mlj. šećera, 2 vanilij šećera
Priprema
1.BISKVIT
2.Odvojit bjelanca od žumanca. Žumanca stući pjenasto s šećerom i vanilij šećerom. Dodat mlijeko, promiješati. Dodati ulje, promiješati. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano izmješati. smjesu podijeliti na 2 dijela. U jedan dio staviti 1 žlicu kakaa. Izliti u veliki pleh iz pećnice obe smjese istovremeno te još malo izmješati žlicom da se dobije ”tigrasti uzorak”. Peći u zagrijanu pećnicu na 180st oko 15 min. Ohlađen biskvit uzdužno prerezat na tri dijela
3.ČOKOLADNA KREMA
4.Staviti vrhnje na vatru i prije nego zakipi dodat izlomljenu čokoladu. Miješat dok se ne otopi, u vruće dodati margarin i opet miješati dok se ne otopi.
Ja ovu kremu uvijek radim dan ranije tako da se u frižideru dobro ohladi. Sutradan izmiksam i mažem na kolač.
5.BIJELA KREMA
6.Radila sam je po ovom receptu od Ivoneb, samo što sam uduplala sastojke osim šećera.
7.JOŠ POTREBNO
Šlag za ukrašavanje, čokoladne mrvice ili kakao prah za dekoraciju
