Sastojci
15 dag maslaca
15 dag šećera
5 žlica vode
15 dag Petit keksa
15 dag + za ukras oraha, badema ili lješnjaka
2-3 žlice ruma
10 dag čokolade za kuhanje
ČOKOLADNA GLAZURA
10 dag čokolade za kuhanje
1 žlica ulja
1 žlica šećera u prahu
1 žlica mlijeka
Priprema
1.Odvojite malo oraha (badema ili lješnjaka) i nožem ih nasjeckajte.
2.Sameljite kekse i preostale orahe (ili bademe/lješnjake) i pomiješajte. Dodajte i sjeckane orahe.
3.Otopite maslac u toploj vodi i u tome rastopite šećer i čokoladu za kuhanje.
4.U vruću tekućinu dodajte kekse i orahe, te rum i dobro promiješajte da se sve pretvori u kompaktnu masu.
5.Manji kalup obložite papirom za pečenje ili prozirnom folijom. Kad se masa malo ohladi, prstima ju dobro i ravnomjerno natiskajte u obloženi kalup.
6.Napravite čokoladnu glazuru. Istopite čokoladu i šećer u mlijeku, te dodajte kap po kap ulja za ljepši sjaj. Vruću prelijte po kolaču i poravnajte. Po želji ukrasite komadićima oraha, badema ili lješnjaka.
Posluživanje
Držite na hladnome mjestu, najbolje preko noći da se svi sastojci dobro stegnu. Tada izvadite iz kalupa i oštrim nožem režite male kockice.