Sastojci
KORA
5 bjelanaca
150 grama šećera
100 grama sjeckanih oraha
FIL
15 žumanaca
0,750 l mlijeka
18 kašika šećera
3 pudinga od vanilije
1 banana
100 grama suhog grožđa
3 rebra čokolade za kuhanje
200 ml vrhnja za šlag
300 g maslaca ili margarina
coolinarika
Vruća čokolada sa
marshmallow snjegovićem
Priprema
1.
umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg te lagano umješati sjeckane orahe. Sušiti oko 50 minuta na 160°. napraviti tri ovakve kore od po 5 bjelanaca.
2.
umutiti žumanca sa šećerom i pudingom te skuhati u mlijeku da se dobije gusta masa.
3.
u polu ohlađeno dodati umućen maslac i dobro sjediniti. podjeliti na tri djela.
4.
u prvi dio staviti izgnječenu bananu a u drugi omekšano suho grožđe i otopljenu čokoladu a treći ostaviti kakav jeste.
5.
filovati: kora – krem sa suhim grožđem – kora – krem sa bananom -kora – žuti krem
6.
ukrasiti šlagom ili po želji
