Sastojci 12 osoba
Za koru
5 jaja
4 kašike šećera
5 kašika brašna
1 Burbon vanilija šećer
1 kašika kakaa
1 prašak za pecivo
500 ml čokoladnog mleka
Za plazma krem
700g kisele pavlake
250g šećera u prahu
300g mlevenog plazma keksa
150g sitno izmrvljenog plazma keksa
Šlag
500ml biljne slatke pavlake
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
1.PRIPREMA KORE:
Odvojeno umutiti sneg od 5 belanaca, dodati mu umućena žumanca sa vanil šećerom i smeđim šećerom. Suve sastojke (brašno, prašak za pecivo i kakao) sjediniti sa umućenim žimancima i laganim mešanjem sjediniti sa snegom od belanaca.
Smesu za koru staviti u pleh (33cmx33cm) obložen papirom za pečenje, koru peći na 150°C 10-15min (vreme pečenja zavisi od pećnice).
Vruću pečenu koru preliti sa oko 500ml čokoladnog mleka i pustiti da se ohladi.
2.PRIPREMA PLAZMA KREME:
Žicom umutiti 250g šećera u prahu sa 700g kisele pavlake, dodati mleveni i mrvljeni plazma keks i dobro promešati.
3.SLAGANJE TORTE:
Koru preseći na pola.
Na jednu polovinu kore namazati plazma kremu, a zatim umućenu slatku pavlaku. Na slatku pavlaku staviti drugu polovinu kore i ponoviti postupak.
Posluživanje
Tortu je najbolje posužiti dan kasnije.
Seći je na komade veličine 3x5cm ili (meni draže) 5x5cm.
