Sastojci
Sastojci za 2 kore:
300 gr. šećera
4 dl. vode
4 kašike ulja
2 kašike kakao
4 kašike džema od šljiva
2 kašičice sode bikarbone
pola kesice praška za pecivo
15 kašika brašna
Fil:
1,2 l. soka od višnje
3 pudinga od jagode
4 kašike brašna
6 kašika šećera
1 margarin
200 gr. šećera u prahu
400 gr. posnog šlaga
Ostali sastojci:
oko 200 gr. posnog keksa
oko 150 gr. višanja
oko 300 gr. šlaga (za dekoraciju)
Priprema
Kore:
Promešati sve navedene sastojke, pa ostaviti 15-ak minuta da odstoji. Podeliti smesu na dva dela, pa ispeći dve kore (u zagrejanoj rerni, po 20ak minuta)
1.U 1.2 litra soka od višanja skuvati 3 pudinga od jagode sa 4 kašike brašna i 6 kašika šećera. Ostaviti da se ohladi.
2.Penasto umutiti margarin sa 200 gr. šećera u prahu. Kada se puding ohladio, spojimo ga sa umućenim margarinom uz lagano miksiranje. Dobićete roze fil.
3.Umutiti 400 gr. posnog belog šlaga.
***Roze fil podeliti na tri dela a umućeni šlag na dva.
Filovanje:
1.Ohladjenu koru poprskati-natopiti sokom od višanja, pa premazati jednim delom roze fila. Preko roze fila naneti prvu polovinu umućenog šlaga
2.Preko šlaga redjati posni keks potapan u sok od višanja.
Preko keksa naneti drugi deo roze fila, pa nabacati višnje. (meni je bilo dovoljno oko 150 gr, može i više ako volite kiselkastiji ukus)
3.Preko višanja naneti drugu polovinu šlaga, zatim drugu koru. Koru poprskati sokom i premazati trećim delom roze fila.
4.Tortu dekorisati sa oko 300 gr posnog šlaga
