Sastojci
BISKVIT
4 jaja
4žl šećera
4žl brašna
pekmez od marelice
KREMA
4,5žl gustina
3žl oštrog brašna
7,5žl šećera
6 žumanjka
11 dl mlijeka
3 vanilin šećera
35dg margarina
15dg štauba
1kg banana
2 šlag pjene
Priprema
1.Od duplih sastojaka napravi dva biskvita, savij u roladu i maži pekmezom od marelice.
2.Mlijeko stavi kuhati. Pomiješaj gustin i brašno, te dodaj šećer i razmuti u malo mlijeka dok još nije zakuhalo. U tu smjesu dodaj žutanjke. Kada mlijeko zakuha smjesu sa žutanjcima ulij u njega i kuhaj mješajući dok ne zakuha (kao puding). Ohladi i u hladno dodaj razmućeni margarin sa štaubom i vanil šećerom.
3.Rolade nareži na kolutiće i slaži u krug na pladanj.
4.Preko toga namaži trećinu kreme.
5.Na kremu u krug poslaži banane.
6.Preko banana namaži drugu trećinu kreme.
7.I preko kreme posloži ostale roladice koje se premažu ostatkom kreme.
8.Iz vana tortu premaži šlagom i ukrasi.
