Sastojci
Za testo:
200 gr sitnog sira
100 gr kisele pavlake
2 jaja
8 kašika mleka
10 kašika ulja
150 gr kukuruzna brašna
350 gr pšenična brašna
2 kesice praška za pecivo
1 kašičica soli
za nadevanje listići šunke
Priprema
1.
U posudu staviti sitni sir, kiselu pavlaku, dodati jaja, meko, ulje, so. Dodati kukuruzno brašno ( ne palentu), pšenično brašno ,prašak za pecivo i umesiti testo.
2.Testo izraditi, podeliti na 2 dela i svaki deo oklagijom tanko razvaljati veličine 24×32. Iseći testo na pravougaonike veličine 8×8.
3.Na svaki pravougaonik od testa staviti parče šunke i uviti u rolnicu i redjati u pleh prethodno obložen papirom. Premazati rolnice jogurtom, posuti semenkama susama i lana. Ostaviti rolnice da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
4.Ove rolnice možemo puniti i sa rendanim kačkavaljem.
