Biskvit:
5 jaja
5 žlica šećera
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
5 žlica brašna
Krema:
500 ml mlijeka
1 puding od vanilije
3 žlice glatkog brašna
6 žlica šećera
Korica jedne naranče ili pola žlice ekstrakta
125 g margarina + 6-7 mandarina
Priprema: Izmiksajte biskvit i pecite ga otprilike 15 minuta na 180 stupnjeva. Još ga vrućeg umotajte u vlažnu kuhinjsku krpu. Skuhajte puding, šećer i brašno u mlijeku. Ubacite i koricu ili ekstrakt naranče. Ohladite smjesu, dodajte margarin i izmiksajte. Kremu premažite preko biskvita, a uz rub poslažite oguljene mandarine. Zarolajte i ohladite.
