Sastojci:
1 svježi kvasac
600 g pšeničnog glatkog brašna
200 ml mlijeka
½ vrećice praška za pecivo
40 g maslaca
2 žumanjka
200 ml jogurta
50 ml ketchupa blagog
100 g šunke
150 g sira Edamera
30 g naribanog parmezana
Vrijeme pripreme: 1 h i 10 min
Pecivo sa šunkom i sirom
Savršeni zalogaji za kućne zabave, dječje rođendane i okupljanja.
Grickalice iz domaće radinosti pripremit ćete sa sirom, šunkom, ketchupom i parmezanom, a kada tu kombinaciju usavršite, improvizirajte i s drugim sastojcima.Kako pripremiti
1
Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite da se diže.
2
U preostalo brašno dodajte prašak za pecivo, sol, otopljeni maslac, žumanjke, jogurt i dignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto.
3
Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
4
Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika (45×35 cm).
5
Po površini tijesta rasporedite ketchup, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice.
6
Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na uljem namazan pleh (kao ružice).
7
Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
