Sastojci 4 osobe
Deserti
oko 12 piškota za podlogu
Umak od jagoda
250 g svježih jagoda
60 g šećera
1/2 dcl vode
2 jušne žlice Ruma
Krema s jogurtom by Anchi
2 paketića (20 g ) Mljevene bijele želatine
1 dcl vode
3(cca 600 ml) jogurta
cca 250 g sviježeg sira
1 kg jagoda (ostaviti nekoliko za ukrašavanje)
500 ml slatkog vrhnja za šlag
200 g šećera u prahu
1 paketić vanilin šećera burbon
GLAZURA
1 paketić crvenog preljeva za torte
2 jušne žlice šećera
250 ml soka od brusnice (ili po želji)
Priprema
1.
Zaboravio sam napomenuti da za podlogu sam stavio piškote cca 12 kom i prelijao sam ih s umakom od jagoda.piškote
2.
Jagode sam izmiksal s štapnim mikserom te ih procijedil kroz cijedilo i u njih sam dodao sirup od šećera i vode koji sam kuhal cca 2 minute te dodal 2 žlice ruma i prelijal po podlozi od piškota.
Krema
3.
Želatinu sam pomiješao s vodom i ostavil da nabubri te sam je rastopio u 200 ml jogurta koji sam zagrijaval na laganoj vatri i kada (nesmije zavrijeti) se rastopila dodao sam ostalom jogurtu.
4.
Jagode sam usitnil u blenderu te ih dodao jogurtu…
5.
Vrhnje za šlag sam zmiksal i dodal šećer u prahu i na kraju dodal jogurt s jagodama i još promiješal te prelijal po podlozi.
6.
Te sam ga ostavio par sati da se stegne…
GLAZURA
7.
par jagodi kaj sam ostavil za ukras narezao sam na ploškicejagode vidi , te sam ih prelijal crvenim preljvom vidi za torte koji sam prisložil s sokom od brusnice, a sam postupak kako se radi preljev je opisan na vrečici.
