Sastojci
250 g mlevenih oraha
2 zumanceta
250 g secera
2 belanceta
11 kasika secera
1 kasika limunovog soka
Priprema
1.
Od oraha, secera i zumanaca
umutiti glatku masu.
Rastanjiti je u pravougaonik
debljine 0, 5cm, a sirine po zelji.
Obicno je to oko 6 cm.
2.
Od belanaca i secera uz
dodavanje limunovog soka
mutiti kasikom oko 1 cas gusti
saum/ sneg/.
3.
Rastanjiti saum preko oraha,
lepo nozem poravnati i
seci stanglice.
4.
Redjati na pek papir kojim ste
prekrili pleh. Najbolje je koristiti
pleh od el. stednjaka.
5.
Susiti stanglice na 180 stepeni
oko par minuta, zatim smanjiti
temperaturu na 100 stepeni i
susiti dok se saum ne scvrsne.
Ne sme da pozuti i popuca!
6.
Pingo
Posluživanje
Moja teta sneg muti kasikom, a ja to radim viljuskom dok me ruka ne zaboli.Kad stavite pleh u rernu, sve vreme morate biti tu i povremeno pogledati da ne pozuti saum. Malo zahtevniji kolac, ali je ukus fantastican!
