Sastojci
Za Podlogu
250 gr Oreo keksa
125 gr maslaca (otopljenog)
Za Kremu
350 gr krem sira Philadelphia
60 gr secera u prahu
1 zlica arome vanilija
1 Dolcela zelatina (10gr)
300 ml slatkog vrhnja
200 gr bijele cokolade
100 gr Oreo keksa (izdrobljenog)
20 ml limunova soka
Za Ukrasiti
3-4 jagoda
3-4 oreo keksa
Priprema
1.U elektricnoj sjeckalici usitnite Oreo kekse, dodajte omekšani maslac, sjedinite smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu (ø 23 cm). Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira.
2.Izmiješajte krem sir, šecer u prahu i aromu vanilije te dodajte limunov sok. Samo nakratko zavrtite mikserom.
3.Želatinu pripremite po uputstvu na vrecici.
4.U zagrijano slatko vrhnje (vrhnje nije izmiksano vec u tekucem stanju) dodajte otopljenu bijelu cokoladu i postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu – lagano izmiješajte mikserom.
5.Dobro izmiješajte pripremljenu sirnu kremu & cokoladu kako bi se svi sastojci fino sjedinili te dodajte malo limunove korice i soka od limuna.
6.Kremi dodajte Oreo kekse koje ste prethodno grublje zdrobili rukama.
Gotovu kremu prelijte preko ohladene podloge od keksa. Cheesecake stavite u hladnjak da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noci.
