Sastojci
Testo
-600 ml mleka
-kvasac
-2 kasicice secera
-3 kasicice soli
-2 dcl ulja
-oko 1 kg brasna (zavisi od testa)
Fil
-200 g margarin
-2 zumanceta
-1 kasicica soli
Premaz
-belance
-susam
-laneno seme
Priprema
U 500 ml mleka staviti secer i kvasac i cekati da lepo nadodje. U posudu za mesanje staviti kvasac i dodati so, ulje i brasno (oko 900 g). Po potrebi dodati jos brasna. Umesiti glatko testo i ostaviti da nadodje.
Fil:
Umutiti margarin sa zumancima i na kraju dodati so. Testo podeliti na 3 dela. Svaku kuglicu posebno sa oklagikom razvaljati po duzini. Namazati filom. Uviti testo u rolat i seci na trouglice.
Kiflice slagati u tepsiju na pek papir, premazati jajetom, posuti susamom i ostaviti 10 min da odstoji.
Peći u pečnici na 180-200 stepeni.
