Sastojci
BISKVIT (SASTOJCI ZA 1 KORU)
4 jaja
4 žlice šećera
8 žlica brašna
2-3 žlice limunovog soka (za žuti biskvit)
1 žlica ulja
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa (za tamni biskvit)
FIL
1 L mlijeka
10 žlica šećera
5 žlica brašna
5 žlica gustina
250 g margarina
2 vanili šećera
3 reda jaffa keksa
Priprema
1.Biskvit:
Izmiksajte jaja i šećer. Zatim dodajte ostale sastojke i sjedinite mikserom. Pecite u kalupu/tepsiji veličine 20×30 cm. (ako ćete okrugli kalup, npr. promjera 26 cm, možete smanjiti malo sastojke za biskvit – po 3 jaja, 3 žlice šećera, 6 žlica brašna….itd.)
Ispecite 2 žute kore (u njih stavljate limunov sok) i 1 koru u koju ćete dodati kakao ili orahe.
Kore malo natopite prokuhalom vodom i šećerom ili narančinim sokom.
2.Krema:
Prokuhati 1 litar mlijeka s 10 žlica šećera i onda dodati 5 žlica brašna i 5 žlica gustina. To skuhati i kad se ohladi dodati 1 margarin i 2 vanili šećera.
3.Slaganje:
biskvit – krema – jaffa keks (naopako stavljati, da čokolada ide prema dolje) – krema – biskvit – krema – jaffa keks – krema – biskvit.
