Sastojci
6 6 jaja
15 dkg secera u prahu
10 dkg cokolade za kuhanje
10 dkg oraha
3 zlice kakaa
20 dkg margarina /maslaca
2 dcl vrhnja za slag
Priprema
1.
Od prvih 6 sastojska napraviti smjesu za biskvit i filu. Kod jaja je bitno odvojiti bjelanjke od zumanjaka i svake posebno dobro izraditi. Cokoladu za kuhanje je potrebno otopiti i umijesati tako u smjesu. Snijeg od bjelanjaka se na kraju lagano umijesa u smjesu. Potom se smjesa podijeli na dva dijela koja mogu, a ne moraju biti jednaki. Jedan dio se stavi na hladjenje u hladnjak, a od drugog dijela se ispece biskvit. Prije pecenja biskvita kalup se po dnu pospe krusnim mrvicama ili mljevenim keksom, stavi se dio smjese za biskvit, ispece i dobro ohladi. Na njega se potom stavi onaj drugi dio smjese iz hladnjaka te sve ostavi u hladnjaku da se jos malo poveze. Na kraju se napravi vrhnje za slag i njime prekrije tortica.
Posluživanje
Ovo je jedna divna brzinska tortica za koju je na internetu mnostvo recepata. Ovu sam radila po receptu Suzy Josipovic i bas, bas me odusevio. Radila sam je u kalupu promjera 18 mm da izgleda vislja.
