Sastojci 10 osoba
Tijesto
38 dag brasna
15 dag secera
1 vanilin secer
1 jaje
18 dag omeksalog mslaca ili margarina
2 zlice vode
2 zlicice kaka
Nadjev
5 dag mljevenih badema
13 dag suhih brusnica
8 dag cokolade za kuhanje ili coko kapljica
1 jaje
1 vanilin secer
pola zlicice mljevenog cimeta
Priprema
1.
Za tijesto uspite brasno u posudu i dodajte sve ostale navedene sastojke osim kaka.Sve dobro izmjesajte i sjedinite.Prepolovite ga i u jednu polovicu dodajte kakao.
2.
Tamno i svjetlo tijesto odvojeno razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini u pravokutnik velicine cca 20×10 cm.Svjetlo tijesto polozite na tamno,pritisnite i pazljivo razvaljajte pravokutnik velicine cca 40×20 cm.
3.
Za nadjev brusnice sitno nasjeckajte i cokoladu za kuhanje ili imate vec gotove cokoladne kapljice.Dodajte sve ostale navedene sastojke za nadjev i dobro izmjesajte.Tijesto premazite nadjevom.
4.
Pravokutnike podjelite tako da nastanu 2 pravokutnika od cca 40×10 cm pa te pravokutnike namotajte s duzne strane.Zamotajte ih u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku 1h
5.
Puzice narezite ravnomjerno na 1cm siroke ploske.Polozite ih na lim oblozen papirom za pecenje i pecite 10min na 200 stupnjeva.Pustite da se ohlade,najbolje na resetki.
