Sastojci
Potrebno za patišpanj:
6 belanaca
6 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
1 kašika kakaa
1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
3 pudinga od vanile
1 l mleka
10 kašika šećera
4 vanil šećera
1 margarin
I još treba:
12 čokoladnih bananica
malo crne čokolade za ukrašavanje
Priprema
1.Izmiksati belanca sa postepenim dodavanjem šećera u gust šam, a onda sa varjačom umešati mlevene orahe, brašno, kakao i prašak za pecivo. Papir za pečenje stavite u pleh od rerne i onda nanesite smesu na papir i izravnjajte. Pecite u zagrejanoj rerni oko 12 minuta na 200 °C ili već zavisno od vaše rerne. Ohlađeni patišpanj isecite na tri jednaka dela.
2.Od mleka odvojte 200 ml i u to sipajte puding i promešajte da ne ostanu grumuljice. Ostatak mleka stavite da se kuva sa šećerom i vanilom. Kada mleko provri sipati mleko sa pudingom. Skuvati fil, skloniti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi. U ohlađen krem dodati umućen margarin.
3.Na prvu šniticu stavite krem i složite 6 bananica. Stavite drugu šniticu i ponovite postupak. Stavite treću i sa ostatkom kreme premažite šnite sa svih strana. Ukrasite po želji.
