Sastojci
800 gr. brasno
400 ml. mlako mleko
1 kom. jaje
50 ml. mlaki jogurt
2 kasicice sol
1 zlica secer
200 gr. hladni margarin (za premaz)
1 kom. jaje (za premaz)
susam
Fil
250 gr. naseckana martadela (ja sam koristila ljuta )
200 gr. chedar sir ..zuti sir na kockice
2 zlice kiselo mleko
1 kom. jaje
1/3 kasicica origano
Priprema
1.Kvasac promesajte sa mlakom jogurta i zlicu secer i ostavite da nadodje
2.Brasno promesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, jaje i mlako mleko i zamjesite glatko testo koje se ne ljepi rukama
3.Podelite ga na dva dela
4.Svaki rasukajte cetvrtasto i na svaki narendajte po pola margarina i preklopite na pola pa opet na pola
5.Ostavite 10 min. da odmore
6.Svaku rasukajte tanko i posipite sa pola fila i zarolate kao rolat ali krajeve malo svitkajte naunutra
7.Ostavite da ljepo nadodju
8.Premazite gi sa umutenom jaje i pospite makom
9.Peci na 180 stupnjeva dok ne porumene
Fil
1.Sve sastojke za fil promesajte zlicom da se sajedine
2.Verzija sa sirom slika
