Sastojci
Za kore:
15 belanaca
30 kašika šećera
15 kašika seckanih oraha
6 kašika mlevenih oraha
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
FIL I:
300gr mlevenih oraha
2dcl soka od narandje
100gr crne čokolade
Fil II:
15 žumanaca
15 kašika šećera
375gr margarina
FIL III:
3 banane
1/2 limuna
FIL IV:
200gr šlaga
2dcl mleka
Za ukrašavanje:
200gr šlaga
Priprema
1.
Umutiti belanca sa šećerom, dodati seckane, mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Od ove mase ispeći 3 kore u veličini pleha 25×35, peći na 150 stepeni 40 minuta.
2.
FIL I: U 300gr mlevenih oraha dodati 2dcl soka od narandže i 100gr topljene čokolade
3.
FIL II: Umutiti 15 žumanaca sa 15 kašika šećera, sve kuvati na pari kad se skuva i ohladi dodati 375gr umućena margarina.
4.
FIL III: Ispasirati 3 banane i preliti ih sokom od 1/2 limuna
Sva tri fila pomešati skupa da se dobije jedan fil.
FIL IV: Umutiti šlag sa mlekom.
Tortu filovati ovako: kora; fil; fil IV, kora;fil; fil IV, kora; fil; fil IV.
TORTU UKRASITI ŠLAGOM.
