Sastojci
Jaffa kolač – biskvit
5 jaja
8 žlica šećera
8 žlica brašna
4 i pol žlice ulja
4 žlice vode
1/2 praška za pecivo
1 žlica kakaa
krema
0.75 l mlijeka
7 žlica gustina
3 i pol žlice glatkog brašna
200 g šećera u prahu
250 g margarina za kreme
1 vanilin šećer
2 rebra čokolade
Kinder pingvin – biskvit
4 jaja – odvojiti
4 žlice šećera
4 žlice glatkog brašna
1 prašak za pecivo
4 žlice tople vode
1 žlica kakaa
Krema – za kinder
6 dcl slatkog vrhnja
1 želatina u prahu
Glazura – za jaffu
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
Premaz – za kinder
20 dag čokolade
2-3 kapi ulja
1/4 margarina
1dl vode
Priprema
1.
Biskvit za jaffu napraviti od navedenih sastojaka, razdjeliti na pola i u jedan dio staviti kakao i ispeći ih zasebno u plehu 35×25 na 180 C. Svaki dio kad se ispeče politi sa vrućim mlikom.
2.
Kremu pravite tako da skuhate brašno i gustin u mliku ( ja mišam sa mikserom da ne bude grudica), ostavite da se ohladi i dodajte šećer, margarin i vanilin š.
3.
Kremu podilite na pola i u jedan dio stavite čokoladu (otopite je u vrećici u vrućoj vodi i samo je posli istisnete).
4.
Slaganje: 1.tamni biskvit, 2.bila krema, 3.jaffa keks čokoladom prema doli(umočen u topli juice sok), 4.tamna krema, 5.svijetli biskvit, 6. premazati sa marmeladom od marelice i preliti s čokoladom.
5.
Pustiti da se malo ohladi i zalijepiti koru od biskvita kinder pingvina.( Biskvit smo ispekli tako da smo sve smiješali i podilili na dva dila i ispekli na velikom limu na papiru za pečenje.)
6.
Na zalipljeni biskvit staviti šlag sa želatinom koju smo pripremili prema uputama.
7.
Rastopiti premaz i pustiti da se ohladi i staviti drugi dio šlaga i zalijepiti drugi biskvit.
8.
Rubove premazati sa osalom kremom i šlagom.
9.
Ukrasiti je po želji sa šlagom ili s nečim drugim.
