Potrebno:
• 1 kg krompira
• 100 g maslaca
• 30 g brašna
• 3 jaja
• 100 g kačkavalja
• 200 g kiselog mlijeka
• biber po ukusu
• so po ukusu
Priprema:
Operite krompir i skuhajte ga u posoljenoj vodi. Kada se ohladi, ogulite ga i krupno narendajte. Posolite ga i rasporedite u nauljen i brašnom posut pleh. Jaja dobro umutite dok ne udvostruče zapreminu i dodajte rastopljeni maslac. Dodajte brašno i biber.
Pažljivo promiješajte i prelijte krompir. Pospite narendanim kačkavaljem i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Kod služenja dodajte kašiku kiselog mlijeka i kao dodatak servirajte sezonsku salatu.
