Sastojci
nadjev
po dvije paprike ,,crvene i zelene
1-2 crvenog luka
2 cena cesnjaka,(BIJELOG LUKA)
preostala: salamica ,safalada ili malo sunkice , sto imate
sol ,papar,zacini po zelji
2 kom prepecenog tosta,isjeci na sitne kockice
malo masnoce,sto koristite,,,ulje ,maslac itd,
preljev
1 dcl tekuceg vrhnja
1 jaje
malo ribanog sira,,,
Priprema
1.Ispecite oko 6 palacinki po vasem receptu i ostavite ih na stranu
Potom,,,ocistite luk i nasjeckajte kako hocete ali ne presitno,ocistite paprike i isjeckajte ih na rezance,isjeckajte i bijeli luk,ostatke ,salamice ili onoga sto imate takodje nasjeckajte.
Na tavicu ,stavite masnocu ,lagano zagrijte i dodajte najprije luk,posolite ga malo da vam pusti vodu i da vam ne gori lagano ga poprzitei potom dodajte papriku,i bjeli luk ,i na laganoj vatrici to malo prodinstajte uz stalno mjesanje ,kad vam paprike omeksaju dodajte sjeckanu salamicu ,ili ono sto imate jos malo posolite popaprite po zelji mozete dodati malo bosiljka ili nekog zacina koji volite,poslije dvije minute ,sve to maknite sa vatre i umjesajte kockice tosta.
2.podmazite jednu tepsiju i ugrijte pecnicu na 200°C
3.Palacinke punite sa nadjevom i poslozite u tepsiju,
potom izmjesajte jedno jaje sa malo tekuceg vrhnja u koji ste naribali sira koji se lijepo topi,,moze ,,gauda ,podravac,ili neki drugi posluzit ce i kockice ,zdenka sira,,,prelijte palacinke
sve lijepo zapecite u pecnici dok vam lijepo ne porumeni
Posluživanje
Uz ovo mozete posluziti salatu i imate pravi bogati rucak,ako pravite male ,mogu vam posluziti kao tplo predjelo,pustite masti na volju
