Sastojci
BISKVIT
5 jaja
5 kašika šećera
1 kašika ulja
5 kašika brašna
FIL
200 g mljevenih oraha
200 g mljevene plazme (keks)
oko 250 ml vrelog mlijeka
200 g putera ili margarina
1 Vanilin šećer Dolcela
5 kašika šećera u prahu
2 veće banane
I JOŠ
po ukusu Slatko vrhnje Dolcela ili šlag
parče čokolade
Priprema
1.Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer. U snijeg dodavati žumanca, miksajući svo vrijeme. Na kraju, dodati ulje i prosijano brašno, pa pažljivo sjediniti. Sipati smjesu u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 190 C. Pečen biskvit zarolati i ostaviti da se ohladi.
2.Sjediniti mljevene orahe i vanilin šećer. Preliti vrelim mlijekom. Prohladiti, pa dodati mljeveni keks. Sve sjediniti. Umutiti omekšao puter/margarin sa prah šećerom, pa dodati u smjesu oraha i keksa. Sve izmiksati. Premazati preko biskvita 2/3 fila. Na jedan kraj staviti 2 banane, pa zarolati. Preostalom trećinom fila premazati rolat. Ostaviti u frižider da se stegne.
3.Umutiti slatko vrhnje ili šlag, pa premazati rolat. Preko naribati čokladu. Ohladiti, pa rezati i poslužiti.
