Sastojci
4 jaja
18 kašika šećera
1 vanilin šećer
1 kašika arome vanilije
2 šoljice mlijeka
1 šoljica ulja
3 kašike kiselog vrhnja
3 šoljice brašna
1 prašak za pecivo
kupina po zelji
PO ŽELJI
vanilin šećer
šećer u prahu
NAPOMENA
šolja je od 150 ml
Priprema
1.Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance.Sve dobro umutiti.
2.Dodati vanilin šećer i aromu vanilje, a zatim redom mlijeko, ulje, kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo. Sve lijepo sjediniti.
3.Pleh obložiti pek papirom i istresti 2/3 smjese. Zapeći na 180°C oko 10-tak minuta. Oprane i ocijeđene kupine poredati po zapečenom biskvitu, pa zatim preliti s ostatkom smjese. Vratiti u pećnicu i peći jos oko 30-tak minuta dok ne porumeni. Probati čačkalicom da li je gotovo.
4.Ohladiti i posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
Prijatno!
